Apa kamu tahu manfaat bunga telang untuk kesehatan serta cara mengolahnya? Bunga telang atau biasa juga disebut sebagai bunga biru atau butterfly pea flower merupakan bunga yang berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Bunga ini memiliki warna biru atau ungu tua yang sangat indah dan sering digunakan sebagai bahan pewarna alami dalam masakan, minuman, dan kosmetik.
Selain itu, bunga telang juga memiliki manfaat kesehatan, seperti mengandung antioksidan dan memiliki sifat antiinflamasi. Bunga telang umumnya dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional atau toko-toko bahan makanan dan minuman.
Baca Juga: 12 Manfaat Sawi Hijau untuk Kesehatan, Kaya Nutrisi!
Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
Berikut ini adalah beberapa manfaat bunga telang untuk kesehatan:
1. Mengandung Antioksidan
Bunga telang atau butterfly pea flower mengandung senyawa antioksidan yang disebut dengan antosianin. Antosianin merupakan pigmen alami yang memberikan warna biru atau ungu pada bunga telang dan juga dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayuran berwarna cerah lainnya.
Antosianin dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bunga telang mengandung jumlah antosianin yang cukup tinggi.
Sebagai contoh, sebuah studi pada tahun 2015 yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry menemukan bahwa ekstrak bunga telang mengandung antosianin sebesar 500-700 mg per 100 gram, tergantung pada variasi tanaman dan lokasi pertumbuhan.
Kandungan antioksidan yang tinggi inilah yang membuat bunga telang menjadi bahan alami yang populer untuk pewarna dan suplemen kesehatan.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Bunga telang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata karena mengandung senyawa antioksidan yang disebut dengan antosianin. Antosianin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi antosianin dapat membantu memperbaiki kesehatan mata dan penglihatan.
Sebagai contoh, sebuah studi pada tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function menemukan bahwa konsumsi ekstrak bunga telang secara teratur selama 6 minggu dapat meningkatkan kemampuan visual dan daya akomodasi mata pada orang dewasa yang sehat.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bunga telang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini mungkin terkait dengan kandungan senyawa antioksidan dan flavonoid dalam bunga telang yang dapat membantu meningkatkan relaksasi pembuluh darah.
Sebagai contoh, sebuah studi pada tahun 2015 yang dipublikasikan dalam jurnal Food Science and Technology International menemukan bahwa konsumsi teh bunga telang secara teratur selama 4 minggu dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Bunga telang juga dapat memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan kulit juga berkat kandungan antosianin di dalamnya.
Antosianin membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV yang dapat menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit lainnya.
Selain itu, sebuah studi pada tahun 2018 yang dipublikasikan dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine menunjukkan bahwa konsumsi teh bunga telang dapat membantu meningkatkan kelembaban dan elastisitas kulit pada orang dewasa yang sehat.
5. Mengurangi Peradangan
Bunga telang mengandung senyawa antosianin yang memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa bunga telang dapat membantu mengurangi peradangan pada kondisi medis tertentu.
Sebagai contoh, sebuah studi pada tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menunjukkan bahwa pemberian ekstrak bunga telang pada tikus yang menderita peradangan usus dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan keadaan usus.
6. Meningkatkan Kesehatan Otak
Belum ada banyak penelitian yang meneliti secara khusus manfaat bunga telang untuk kesehatan otak. Namun, beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa bunga telang mungkin memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan otak.
Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi pada bunga telang mungkin merupakan faktor utama yang memberikan manfaat untuk kesehatan otak.
Karena otak sangat rentan terhadap kerusakan oksidatif dan peradangan, senyawa-senyawa yang dapat melindungi otak dari kerusakan tersebut dapat berpotensi memberikan manfaat untuk kesehatan otak secara keseluruhan.
7. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga telang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan gigi dan gusi.
Kandungan antiinflamasi pada bunga telang dapat membantu mengurangi peradangan pada gusi, sementara kandungan antiseptiknya dapat membantu memerangi bakteri penyebab penyakit gigi.
Sebuah studi pada tahun 2013 yang dipublikasikan dalam jurnal Indian Journal of Dental Research menunjukkan bahwa penggunaan pasta gigi yang mengandung ekstrak bunga telang dapat membantu mengurangi peradangan dan perdarahan pada gusi, serta mengurangi jumlah bakteri dalam mulut. \
Baca juga: Pengertian Moodboard, Manfaat, hingga Cara Membuatnya
Cara Mengkonsumsi Bunga Telang yang Aman
Seperti halnya dengan bahan makanan atau obat-obatan lainnya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mengkonsumsi bunga telang secara aman.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengkonsumsi bunga telang secara aman:
1. Membeli Bunga Telang di tempat Terpercaya
Pastikan kamu membeli bunga telang yang segar dan bersih dari tempat yang terpercaya.
2. Dibersihkan sebelum Dikonsumsi
Bersihkan bunga telang sebelum digunakan. Ini dapat dilakukan dengan mencuci bunga telang di bawah air mengalir.
3. Hindari Mengkonsumsi Berlebihan
Jangan makan terlalu banyak bunga telang dalam satu waktu. Konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan diare atau efek samping lainnya.
4. Tidak Dianjurkan Mengkonsumsi, jika Memiliki Alergi
Jangan mengkonsumsi bunga telang jika kamu memiliki alergi terhadap tanaman yang mirip seperti kacang-kacangan atau bunga lain.
5. Tidak Diperuntukkan bagi Ibu Hamil
Jangan mengkonsumsi bunga telang jika kamu sedang hamil atau menyusui atau jika kamu sedang minum obat-obatan tertentu. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter kamu terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya.
6. Pastikan Hanya Mengkonsumsi Daun Telang dan Tidak Ada Campuran
Jangan mengkonsumsi bunga telang yang telah dicampur dengan bahan-bahan yang tidak diketahui atau tidak dikenal, karena dapat membahayakan kesehatan kamu.
7. Rebus hingga Siap Dikonsumsi
Hindari mengkonsumsi bunga telang mentah atau kurang dimasak. Sebaiknya, rebus bunga telang dalam air selama beberapa menit atau tambahkan dalam makanan atau minuman yang telah dimasak.
Meskipun banyak manfaatnya untuk kesehatan, tapi cukup sulit untuk mengukur dosis penggunaan obat tradisional, termasuk bunga telang ini. Maka dari itu, pastikan kamu mengonsumsinya dengan hati-hati, ya!
Baca Juga: 7 Manfaat Ikan Manyung untuk Kesehatan
Dapatkan informasi menarik dari artikel lainnya hanya di aplikasi Moxa. Moxa adalah aplikasi keuangan terintegrasi Astra Financial.
Nikmati juga berbagai fitur Moxa seperti asuransi, investasi, kredit, hingga pinjaman hanya dalam satu aplikasi. Yuk, download Moxa sekarang juga!
