Cara membuat teh bunga telang itu mudah. Teh bunga telang merupakan teh yang dibuat dari bunga telang, atau juga yang dikenal dengan nama Clitoria ternatea. Bunga ini memiliki warna biru cerah dan sering digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman.
Selain memiliki warna yang indah, teh bunga telang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk kemampuannya untuk melawan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek antioksidan yang kuat.
Cara Membuat Teh Bunga Telang
Untuk kamu yang belum tahu cara membuat teh bunga telang, berikut cara lengkap untuk membuat teh bunga telang:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1-2 sendok makan bunga telang kering atau segar
- 1 cangkir air mendidih
- Madu atau gula (opsional) untuk manisnya
Langkah pembuatan:
- Jika kamu menggunakan bunga telang segar, bersihkan bunga dengan hati-hati untuk menghilangkan kotoran dan serangga. Jika menggunakan bunga telang kering, Kamu dapat melewati langkah ini.
- Letakkan bunga telang dalam cangkir atau teko.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu tuang air mendidih ke atas bunga telang.
- Diamkan bunga telang dalam air panas selama 5-10 menit untuk mendapatkan rasa dan warna yang optimal. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih kuat, biarkan lebih lama.
- Setelah waktu yang ditentukan, saring teh bunga telang ke dalam cangkir atau teko lain untuk memisahkan bunga dari air.
- Tambahkan madu atau gula sesuai selera untuk memberikan sedikit rasa manis pada teh.
- Aduk teh bunga telang dengan baik untuk meratakan rasa manis dan warnanya.
- Teh bunga telang siap dinikmati. Kamu dapat menikmatinya baik dalam keadaan hangat atau dengan es sebagai teh dingin.
Catatan: Warna teh bunga telang biasanya biru atau ungu, tetapi jika kamu menambahkan perasan lemon atau asam lainnya, warna teh dapat berubah menjadi merah atau merah muda, yang menambahkan sentuhan menarik pada pengalaman minum teh.
Baca juga: 7 Manfaat Daun Bidara untuk Kesehatan dan Cara Penggunaannya
Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
Bukan bunga sembarangan, telang punya banyak manfaat untuk kesehatan dengan kamu mengonsumsinya sehari-hari. Berikut adalah manfaat bunga telang untuk kesehatan:
1. Antioksidan
Bunga telang mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan antosianin yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis..
2. Antiinflamasi
Kandungan fitokimia dalam bunga telang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi gejala terkait, seperti pembengkakan dan rasa sakit.
3. Menenangkan dan mengurangi stres
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bunga telang dapat membantu mengurangi tingkat stres dan kecemasan pada manusia.
Hal ini mungkin karena kemampuannya untuk mempengaruhi sistem saraf dan meningkatkan suasana hati.
4. Menjaga kesehatan kulit
Bunga telang dapat membantu menjaga kesehatan kulit karena sifat antioksidannya, yang membantu melawan penuaan dini dan meredakan peradangan pada kulit.
5. Menjaga kesehatan mata
Konsumsi bunga telang secara teratur diyakini dapat meningkatkan kesehatan mata karena kandungan fitokimia yang mendukung kesehatan mata.
6. Menjaga kesehatan otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bunga telang dapat mendukung kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
7. Menurunkan tekanan darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh bunga telang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ini bermanfaat bagi mereka yang menderita hipertensi.
8. Menyehatkan rambut
Sifat antioksidan bunga telang juga bisa membantu menjaga kesehatan rambut dan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: 12 Manfaat Bunga Saffron dan Cara Mengkonsumsinya
9. Menjaga berat badan
Teh bunga telang rendah kalori dan mengandung senyawa yang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh sehingga dapat menjaga berat badan.
10. Menyehatkan sistem pencernaan
Bunga telang memiliki sifat antispasmodik dan dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti kram perut dan gangguan pencernaan ringan.
11. Penggunaan pewarna alami
Bunga telang menghasilkan pewarna biru alami yang digunakan dalam industri makanan dan minuman. Pewarna alami ini lebih aman dibandingkan pewarna sintetis.
Selain cara pembuatannya yang simple, bahan yang dibutuhkan untuk membuat teh herbal ini juga mudah sekali kamu temukan di toko atau swalayan terdekat loh.
Jadi, mulailah menikmati manfaat kesehatan teh bunga telang dengan membuatnya sendiri di rumah. Selamat menikmati teh bunga telang yang segar dan sehat!
Yuk, baca berbagai rekomendasi dan tips menarik lainnya hanya di blog Moxa. Download aplikasi Moxa dan nikmati kemudahan untuk mengajukan kredit dan pinjaman, beli asuransi, dan berinvestasi hanya dengan satu aplikasi.
